このタイトルの記事、読みたくないですよね…
わかります。
疲れた時、デザートなどの甘いもの摂りたくなりますもんね。
実際、甘いものを摂ると、脳内にセロトニン（幸せホルモン）が分泌されて、ホッとしたり、安心したり、イライラが収まる経験をしたことが有るかもしれませんね。
結論から言いますと、疲れた時に、甘いものを摂るのは、逆に自分の体をいじめているようなもの。
うすうす氣がついているけど、どうしてもやめられないなんて事ありません？
まさにそれが、甘いものの罠。
砂糖や甘味料は腸内環境を破壊し、常習性を生みます。
更に、腸内環境の悪化が、ホルモンや脳内の神経伝達物質のバランスを崩し、脳へ影響を及ぼします。
それにより、脳はストレスを感じ、また甘いものを欲する、負のスパイラルに陥るのです。
甘いものを摂ると幸せになる仕組み
結論から言うと、糖を摂ると脳内にセロトニン（幸せホルモン）が増え、それによって、感情が高揚するのです。
セロトニンが増える理由
甘いものを食べると血糖値が上がります。
血糖値が上がると、下げるためのホルモン（インスリン）が分泌されます。
インスリンが分泌されると、バリン、ロイシン、イソロイシンなどのアミノ酸も脳に送り込まれます。
その時、バリン、ロイシン、イソロイシンなどのアミノ酸の力によって、脳内にトリプトファンも一緒に入ってしまいます。
そのトリプトファンが、脳内でセロトニン（幸せホルモン）に変わるのです。
快楽は一瞬だけ。
やっかいな事に、この幸せな感情は、一時的でしかありません。
脳内にセロトニンが増えたなら、良い様な感じがしますが、そうではありません。
セロトニンの材料である、トリプトファンはアミノ酸です。
アミノ酸は、たんぱく質を分解したもの。
良質なたんぱく質を沢山摂って、トリプトファンが増え、セロトニンになったのではなく、糖質を沢山摂ったことで、様々なホルモンやアミノ酸のバランスが崩れたために、相対的にトリプトファンが増え、セロトニンになっただけなのです。
ですので、体内ではアミノ酸をはじめ、ホルモンや神経伝達物質のバランスが崩れたままなので、ストレスがかかり、更に甘いものを摂ってしまう、負のスパイラルに陥るのです。
