【限定公開ページ】サラダチキンの和風デトックスソース

食欲が無い時でも、さっぱりしているので、気がついたら、しっかり食べてた。

そんな、つい箸を伸ばしたくなる一品です。

デトックス効果が期待される香味野菜をたっぷり使ったソースは、サラダチキン以外にも、冷奴や焼き魚などにかけても美味しくお召し上がり頂けます。

作り方

材料（2人前）

手順

①　サラダチキンを作る。作り方はこちら。

②　和風デトックスソースを作る。

③　キュウリ、ミョウガ、生姜、大葉しそをみじん切りにしてボールに入れる。

④　③に、うすくち醤油、昆布出汁（または水）、亜麻仁油、米酢を分量の通り入れる。※しばらく置いておくと、味が馴染むんでまろやかになる。

⑤　水菜は、洗って５センチの長さにカット。

⑥　白ネギは、５センチの長さにカットした後、繊維に沿って千切りにする。

⑦　サラダチキンを一口大にスライスする。

⑧　器に、水菜をしき、サラダチキンを並べて、白ネギをのせる。

⑨　お好みで、デトックスソースをかけて召し上がる。