かんたんサラダチキン

投稿者心を健康にする専門料理人 つくさん
1 人分
 300 g 鶏ムネ肉(1枚)
 30 ミリリットル 水 (鶏の重量の10%)
 3 g 自然海塩 (鶏の重量の1%)
 1 g きび砂糖 (鶏の重量の0.5%)
1

鶏にフォークや竹串で穴を開ける。

2

ジッパー付きポリ袋に全ての材料を入れ、空気を抜いて30分ほど置く。

3

65℃で90分加熱する。

食べる
4

火が通っている事を確認したら、筋に直角に切る。

5

オリーブオイルなどをかけて、お好みで食べる。

材料

 300 g 鶏ムネ肉(1枚)
 30 ミリリットル 水 (鶏の重量の10%)
 3 g 自然海塩 (鶏の重量の1%)
 1 g きび砂糖 (鶏の重量の0.5%)

手順

1

鶏にフォークや竹串で穴を開ける。

2

ジッパー付きポリ袋に全ての材料を入れ、空気を抜いて30分ほど置く。

3

65℃で90分加熱する。

食べる
4

火が通っている事を確認したら、筋に直角に切る。

5

オリーブオイルなどをかけて、お好みで食べる。

かんたんサラダチキン

《無料》30日間で料理上手になる!LINE料理教室

お友だち追加するだけで、お申込みは完了します。
画像をタップすると、LINEのお友だち追加画面に切り替わります。
お名前やメールアドレスの入力は必要有りません。