質問を頂きました。 「仕事で疲れた時、家に帰って、あまり作る気力が起きません。何を食べたらいいですか？」 ということです。ありがとうございます！ お仕事などで疲れた時、何を召し上がっておられますか？ 何を食べたら良いです…

きび砂糖は体に良い？ まず、最初にお伝えしておかなければおきたいのは、きび砂糖やてんさい糖は体に良いと思っておられる方がいらっしゃいますが『上白糖やグラニュー糖と比較したら良い』程度で、砂糖は健康的ではありません。 でき…

もう、結論から言います。 油（脂）を摂っても、太りません。 油（脂）を摂ると太るという、イメージ操作されているだけ。 カロリーを控えないと太るという、操作されているだけです。 本当の太る原因は『糖』です。 控えるべき糖と…

最近、未婚率が上がってますよね。 30代でも約40％の人が未婚なんだそうです。 予めお断りしておきますと、 僕は、結婚の是非について述べるつもりは全く有りません（笑） 結婚したからと言って、必ず「しあわせ」になれるとは思…

今日は、実践的なことです。 「料理を美味しくする方法」をお伝えします。 初心者の方でも美味しくする方法です。 初心者の方と言っても、基礎、土台の部分なので、お料理に自身が有る方も、ぜひお読み頂ければと思います。 お料理上…

このタイトルの記事、読みたくないですよね… わかります。 疲れた時、デザートなどの甘いもの摂りたくなりますもんね。 実際、甘いものを摂ると、脳内にセロトニン（幸せホルモン）が分泌されて、ホッとしたり、安心したり、イライ…

焼くと油が跳ねたり、極端に縮んだりするのは、水が入っている証拠。 ベーコンやハムを焼いたら、極端に縮んだり、油が跳ねたり、半透明な感じになったりした経験ありませんか？ それが普通の光景なので、特に意識をしていない場合が多…

パルスイ◯トの主成分は、アスパルテームという人工甘味料。 世界で一番有名な人工甘味料と言っても過言ではありませんし、一番、闇が深い人工甘味料と言えるかもしれません。 人工甘味料については、肯定派も否定派もいらっしゃいます…

食べ物の裏側を知って欲しい 物質、思考、地球上の、宇宙の… 何でもそうだと思いますが、表があれば裏がありますよね。 もちろん、食物にも、表と裏があります。   表が正しい、裏が正しくないじゃないです。 勿論、表…

そもそも、タピオカって何から出来てるの？ タピオカの原料は、キャッサバという熱帯性植物の根茎部分を使っています。なんとなくヤーコンに似ていますが、ちょっと違います。 日本では、ほとんど栽培されておらず、生での輸入は禁止さ…